BLOG

おはようございます。

 

昨夜から雨です。

 

こんな日の祭日は

 

「お父さんがカレーを作る日」

 

なんて方が多いのでは。

 

我が家は息子がその役目。

 

キッチンにはこだわりのスパイスが一杯あります。

 

（誰も使いません。）

 

 

 

 

 

カレーって煮込んで市販のルーを入れるだけ。

 

の単純な料理のようで

 

誰が作っても同じカレーが出来ない。

 

そんな料理です。

 

レシピが微妙に違います。

 

 

 

 

 

レシピが違うというと

 

会社経営も同じ。

 

会社経営のレシピというと経営計画。

 

「それが1番苦手。」

 

実は経営者の中でもこんな声をいう方がいます。

 

私も得意じゃないです。

 

でもコレを作ると

 

「コレなら大丈夫。」

 

「これは危険だな。」

 

などの判断ができるのも

 

経営計画

 

や

 

決算書

 

にはあります。

 

では何を見ればいいのか？

 

どうやって作ればいいのか？

 

そのヒントになる勉強会を

 

クリーニングのタックメーカーの

 

ライトさん

 

が開催しました。

 

もちろんzoomで開催。

 

経営計画のポイントで1番強調されたのは

 

経常利益

 

これをいくらに設定するか？

 

コレが大事だそうです。

 

そしてその数字の根拠は

 

借入金

 

この支払いから決めること。

 

そこからさらに

 

税金分を加えること。

 

それが計画上の経常利益となる。

 

利益が決まると

 

固定費を昨年度の研鑽から想定する。

 

それが決まれば

 

原価が決まる。

 

原価が決まれえば売上金額が決まる。

 

といった積み木ができる。

 

コレが経営計画だそうです。

 

（少々乱暴な解説ですが。）

 

私も毎年作ってます。

 

昨年の春頃から修正。

 

今年も再度修正が必要だな。

 

連休に入って少々落ち着きが出るクリーニング。

 

会社経営のレシピを見直してみませんか？

 

 

 

 

 

 

ライトさん

 

色々な勉強会をこんな時だからzoomで開催。

 

中々面白い取り組みです。

 

メーカー

 

資材商

 

それぞれこんな勉強会を開催をすることで

 

クリーニング業界がコロナで発展となるかもしれないです。

 

がんばりましょう。