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2021/02/14 お好み焼きは店で違いがある。
おはようございます。
最近はゴミの放置が少なくなりました。
だからあると目立ちます。
特にこんなプロ用の道具は
「あそこのお店が捨てたか?」
なんて悪い噂にもなります。
なので
私も会社の周りは毎日掃除してます。
ところで
広島で外食というと
お好み焼き
先日もあの地方独自を紹介する番組で広島のお好み焼きが出ました。
その際は
「広島県各地のご当地お好み焼き」
を紹介してました。
一般的には
豚バラの3枚肉が主流ですが
各地で
ひき肉
砂肝
とりもつ
など違いがあります。
標準的な広島でも違いがあります。
それは
麺
広島のお好み焼きには中華麺が入る。
その麺でもお店によって違いがあります。
蒸し麺
と
生麺
これが店によって違います。
どちらも私は好きです。
蒸し麺では
もっちり
とした味わいが美味しい。
生麺では
パリッとした焼き加減が美味しい。
そんな食べ比べができます。
鉄板の前で一人黙々と食べるお好み焼き
コロナの最中でも安心です。
そして
お好み焼きを鉄板の前で食べると
ソースの匂いが服にこびりつく。
これも風物ですが
営業先でこの匂いを撒き散らすのも困りもの。
こんな匂いも瞬時に消臭。
さらに
防臭
なんて方法があります。
お好み焼きも焼肉も匂いから守ります。
そんな加工がクリーニングでできます。