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おはようございます。

 

広島に観光に来たら何食べますか？

 

色々おすすめのB級グルメありますが

 

「汁なし担々麺」

 

これもおすすめです。

 

昨日久々に広島で発祥と言われるお店へ。

 

昔はかなり人が並んでいたイメージでしたが

 

「思ったより並んでない。」

 

なんだか昔より一段と汚くなった感じ。

 

客の順番も間違う。

 

麺の茹で加減も悪い。

 

もう行くことないな。

 

本当に飲食って人気の継続が難しいサービスですね。

 

 

 

 

飲食は人の好みの変化で陰気が変わる。

 

クリーニングはどうか？

 

汚れた衣類を綺麗にする。

 

それの追求です。

 

なので綺麗に好みは出にくい。

 

ということは一度気に入ってもらえば

 

「好みが変わらない。」

 

というサービス。

 

この綺麗の維持って実は難しい。

 

例えばホテルのアイテムをクリーニングする。

 

タオルやシーツは使われている。

 

しかし、ホテルのガウンって全く利用していない。

 

（私はほぼ着ません。）

 

使っていないものまでピカピカにする洗濯をすると

 

「繊維が弱ってしまう。」

 

綺麗ではなく脆弱させてしまう。

 

といったデメリットがあります。

 

なので綺麗なものを洗濯。

 

これの区別が必要になってきました。

 

「そんな仕分けを人が作業するより今まで通りの洗濯をする。」

 

人件費なのか？

 

効率と保持なのか？

 

どっちのコストが有利なのか？

 

これからのクリーニングの考え方になってます。

 

こういった点から商品を案内や改善を提案する。

 

それが売れるセールスマンなんだな。

 

そんなヒントを昨夜は学んできました。

 

 

 

 

最後に今日は工事作業。

 

このシャツがどれだけ効果を発揮するのか？

 

楽しみです。

 

これも洗濯方法で維持が違うのか。