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おはようございます。

 

情報番組を見ていると

 

フグの天丼

 

これを格安で提供する飲食店が話題になってました。

 

「なんでフグを安く提供できるのか？」

 

その理由は

 

「信頼できる仲卸と長く付き合っているから。」

 

だそうです。

 

今や、フグのほとんどは養殖です。

 

どこで買っても同じ魚と思われますが

 

「どこで養殖したか。」

 

「どのように養殖しているか。」

 

そんな情報をちゃんと持っている。

 

それが信頼できる仲卸だと言われていました。

 

さらに、こんなことを

 

「ほぼ毎日仲卸まで買い付けに行っている。」

 

「別にわざわざ行かなくてもいいんだけど必ず行く。」

 

「それはそこでしか手に入らない情報があるから。」

 

だそうです。

 

改めて卸という仕事は何か？

 

考えさせられる話でした。

 

お客様が今必要としている情報。

 

これを常に発信しているか。

 

社員全員ができるには

 

毎日のインプットが大事なんですね。

 

 

 

 

 

というわけでクリーニングで困っていること。

 

その一つにホッチキスの作業。

 

これがないですか？

 

クリーニングで大事な情報にタグ。

 

があります。

 

これは衣類がどのお客様でいつクリーニングに出したか？

 

その情報が入っています。

 

それと衣類とタグに繋げるものが

 

ホッチキス

 

タグに使う紙は一般的な紙より厚みがある。

 

これを貫通させるには一般的なホッチキスでは貫通しにくい。

 

なので大型のホッチキスを使います。

 

これが重くて力が必要。

 

そんな作業を軽減するホッチキスが出ました。

 

作業負担と軽減。

 

軽い握り。

 

これが改善されるって何十年ぶりだ。

 

ぜひお試しください。