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クリーニングの洗浄では様々な洗剤を使っています。
その洗剤の成分を見ると
「色々な薬品が配合されている。」
その中で
「酵素」
という成分も配合されています。
クリーニングでは多くの酵素の中でも
「タンパク質分解酵素」
というものが配合されています。
プロテアーゼと言われる酵素です。
なぜタンパク質を分解する酵素が必要なのか?
それは衣類に付着する汚れに
人の体から出るタンパク質が含まれているから。
そしてそのタンパク質は衣類に吸着すると中々除去できない。
洗濯の熱やアルカリで逆に衣類に強固に吸着してしまう。
という現象を起こします。
さらに残留したタンパク質は
「時間が経過すると変色する。」
黄ばみなどの原因となります。
それを効果的に分解する効果をこの酵素は発揮します。
ではどのように分解するのか?
次の動画で効果を見ることができます。
この動画では
「写真に使うフィルム」
を酵素の溶液に漬け込んで変化を見ています。
フィルムには感光する成分をタンパク質で定着させています。
酵素によってそのタンパク質がどのように変化するか?
ぜひ確認ください。