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おはようございます。

 

毎日、何度も通っている道。

 

でも今まで全く気がつきませんでした。

 

お好み焼き島

 

そんなオブジェ。

 

まさにこれは

 

「広島の特徴を凝縮した。」

 

瀬戸内に浮かぶ小さな島々が多い。

 

そして

 

「大のお好み焼き好き。」

 

そんな県民を現したオブジェです。

 

広島に来られたら

 

「中心部を散歩する。」

 

その時にこんな発見があるかもしれません。

 

 

 

 

広島でお好み焼きを食べるなら

 

「お店の方が焼いてくれる鉄板の前。」

 

ここがオススメです。

 

そして1番のテクニックは

 

「小さなコテでそのまま食べる。」

 

この時のコツとしてポイントは２つ。

 

大きく切り取らない。

 

大きいと熱々のお好み焼きで口の中が火傷します。

 

小さめに切り取ってください。

 

そしてもう一つ私のオススメは

 

手前から切り取らない。

 

円の向こう側から取り分ける。

 

こうするとコテで掬い取りやすいです。

 

広島で鉄板の前で食べる時はお試しください。

 

ただし、鉄板前に行く時の注意点があります。

 

それは匂いを移したくない。

 

そんな服で行かないこと。

 

鉄板前では

 

油

 

豚肉

 

出汁

 

そして

 

ソース

 

それが常にジュウジュウと焼かれています。

 

空気中にそれらの成分が飛び散っています。

 

服にそれが移ってしまいます。

 

焼肉屋さんに行く時と同じです。

 

十分に歓喜していますが移ります。

 

「それは困る。」

 

なら予防です。

 

先週案内したこの消臭剤は

 

タバコの匂いだけじゃない。

 

お好み焼きでも力を発揮します。

 

お店に入る前にこれをスプレー。

 

それだけで臭いが服に移るのを防ぎます。

 

もちろん食べた後でも効果を発揮します。

 

出張や旅行が自由になったら

 

「これをスプレーして広島に行く。」

 

これでお好み焼きを体験してください。