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2022/11/24 赤いしみが付きそうなお店発見です。

おはようございます。

 

昨日は用事で横川方面に行ってました。

 

ちょうど昼時。

 

横川って

 

「ここ行ってみたい。」

 

と思わせる飲食店が多い街でもあります。

 

車で移動していると

 

「相変わらずここのラーメン店は行列ができてるな。」

 

というお店を通り過ぎると

 

「なんだこの店は?」

 

辛い物好きの私たちを誘うお店。

 

お店の看板には

 

「刀削麺」

 

ここに決めました。

 

中に入ると

 

「中国に来てしまった。」

 

そんな様子。

 

言葉も中国語が飛び交ってる。

 

看板メニューの刀削麺を注文。

 

出てきたのがこちら。

 

モチモチの刀削麺。

 

そして、坦々麺のような辛さ。

 

麻婆豆腐のような山椒の痺れ。

 

それに味もしっかりしている。

 

これは色々試してみたいお店でした。

 

横川は奥が深いぞ。

 

 

 

 

広島にも多くの観光客が増えてきてます。

 

広島にきたら

 

「お好み焼き」

 

ぜひ、鉄板の前の席に座って

 

ヘラを使って食べて欲しい。

 

他にも

 

汁なし坦々麺

 

つけ麺

 

などもお勧めです。

 

ただどのお店でも弱点があります。

 

それは食べこぼしによるシミ。

 

ラー油やソースが気がつかないうちに服に飛び散る。

 

「なんでこんな時に真っ白なシャツ着てきたんだ。」

 

なんて反省しても遅いです。

 

そこで手元にある

 

おしぼりでシミを拭き取る。

 

「薄くなったけど残ってる。」

 

これが後々厄介なことになる。

 

これによって赤い色素は繊維に染み込んでしまいます。

 

旅行に行く時

 

外食が多い時

 

常にバックにはこれを入れておく。

 

シミにこれを塗る。

 

そのあとで

 

おしぼりを使って拭き取る。

 

これでシミは繊維に染み込まない。

 

飲食店にこれを常備する。

 

紙エプロンを支給するより安上がり。

 

しかも、喜ばれる。

 

どうですか?

 

 

Before
タイヤの跡が工場に染み付く。
業務用というネーミングで売れる。
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